food&grid
Elsa Prochazka
Vom Anbau über die Zubereitung bis zum Verzehr hat die Ernährung einen kontinuierlichen Wandel erfahren, welcher in veränderten Ritualen seinen Niederschlag findet. Diese These dass Ernährung in ihrer heutigen Form nur durch Netzerke möglich ist, soll hier abstrakt abgebildet werden. In fünf Einzelpräsentationen zum Thema werden Essen und Kunst, Rituale und Inhalte unter Aneignung eines profanen Raumes und der Institutionalisierung interner und externer Mechanismen miteinander verknüpft.
From crop growing to the preparation and intake of food, nutrition has undergone a continious change that is reflected in changed rituals. Here the thesis that nutrition is its current form is only possible through networks is meant to be depicted in an abstract fashion. In five individual presentations on the subject, food and art and their rituals and contents are linked through the appropriation of a profane space and the institutionalizationof internal and external mechanisms. Buch/Book: 205 Seiten/250 Pages
Sprache/Language: Deutsch/Englisch
Erscheinungsdatum/First Published: 2009/2009
ISBN: 978-3-99014-010-9
Preis/Prize: €29.90
Bestellungen und Anfragen bitte an/orders and requests to: www.designaustria.at
From crop growing to the preparation and intake of food, nutrition has undergone a continious change that is reflected in changed rituals. Here the thesis that nutrition is its current form is only possible through networks is meant to be depicted in an abstract fashion. In five individual presentations on the subject, food and art and their rituals and contents are linked through the appropriation of a profane space and the institutionalizationof internal and external mechanisms. Buch/Book: 205 Seiten/250 Pages
Sprache/Language: Deutsch/Englisch
Erscheinungsdatum/First Published: 2009/2009
ISBN: 978-3-99014-010-9
Preis/Prize: €29.90
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