"Pink Slime" ist Sinnbild für eine Art und Weise, die Fotografie und den Kunstprozess zu betrachten. Gleich dem Pink Slime in der Fleischproduktion bleiben auch im künstlerischen Schaffen Reste und Abfälle über. In der Arbeit werden nicht perfekte Bilder verwendet, die wegen ihrer Unschärfe und Verzerrung für eine weitere Verwendung scheinbar unbrauchbar geworden sind. Diese ausgewählten Fotografien werden nun wiederverwertet und erhalten durch den weiteren Gebrauch eine neue Bedeutung.
